【5分鐘完成!夏天開胃沙律】

夏天炎炎,總會想吃冷盤、沙律來冰涼一下,但市面上的沙律為增加銷量,會加入大量油、糖及蛋黃來增味,容易墮入肥胖陷阱,令人敬而遠之。

想要保持體態,又要夏天夠chill,不妨自己在家中,只需5分鐘自製開胃健康的沙律!以下為大家介紹5款夏日清涼沙律,不但開胃,而且主要材料為水果蔬菜,絕對是健康之選!

Healthy vegetarian dish, vegetable salad with fresh tomato, cucumber, bell pepper, red onion, avocado and arugula

開胃青瓜沙律

材料:
青瓜 1根
紫洋蔥 半個
蕃茄仔 5粒
黃椒 半個
青檸 1個
蜜糖 適量

做法:

1.青瓜切薄片,紫洋蔥切絲,黃椒切粒,蕃茄仔切半;

2.把青檸切半,榨出青檸汁;

3.把材料混合,加入青檸汁;

4.按喜好加入蜜糖,完成。

有機公平貿易初榨冷壓椰子油

603176
Breakfast with muesli, strawberry salad, fresh fruit, orange juice, nuts on white background. Healthy food concept. Flat lay, top view

清新士多啤梨核桃沙律

材料:
士多啤梨 7-8粒
火箭菜1盒
核桃 半杯
椰子油 適量
黑醋 適量

做法:

1.士多啤梨切粒;

2.把核桃放到保鮮袋,以刀背拍碎;

3.把士多啤梨、核桃、火箭菜,加入椰子油及黑醋混合;

4.按喜好加入芝士,完成。

荷蘭天然有機無味椰子油

602902
Chicken salad served in round white bowl. Directly above.

涼伴雞絲沙律

材料:
雞肉 100克
青瓜1根
粉皮 70克
粟米 50克
花生 適量
芝麻醬適量

做法:

1.粉皮煮熟,用冷水過河,瀝乾水份備用;

2.雞肉、粟米煮熟,切成雞絲,青瓜切絲;

3.粉皮鋪在碟,加入雞絲、青瓜絲、粟米,加入芝麻醬;

4.按喜好加入花生,完成。

有機三色藜麥

601474
Delicious watermelon, cucumber and feta cheese salad in square bowl on wood background

清涼西瓜沙律

材料:
西瓜(小型) 半個
青瓜 半根
菲達芝士 30克
薄荷葉 適量
椰子油 適量
黑醋 適量

做法:

1.西瓜切粒或喜歡的形狀,薄荷葉切碎;

2.青瓜切粒;

3.把西瓜、青瓜,加入椰子油及黑醋混合;

4.加入菲達芝士,完成。

有機白藜麥

601472
Home made oriental style healthy slaw,made by sliced red cabbage,carrots,cumcumber,and coriander.mix with soy sauce and rice vinegar,mustard seeds.

開胃微辣七彩沙律

材料:
紫椰菜 1個
紅蘿蔔 1根
青瓜 1根

醬料:
白醋 20ml
蜜糖 1湯匙
椰子油 半湯匙
鹽 適量
辣椒碎 適量

做法:

1.紅蘿蔔、紫椰菜、青瓜切絲;

2.將所有醬料均拌,按喜好加入辣椒碎;

3.把蘿蔔絲、紫椰菜絲、青瓜絲,加入醬料拌勻,完成。

有機糙米素奶

600100